Тартар из мраморной говядины с пармезаном
810,00
р.
р.
Говяжья вырезка, соль, черный перец, мусс из пармезана (сливки и пармезан), сырой яичный желток, оливковое масло, корнишоны, зернистая горчица. Подаем с булочкой хокайдо (молоко, мука, дрожжи, сахар). На гарнир - трюфельное масло и лук сибулет. 180 г.
Left
Right